Le personnel et les élus de la Ville de Tournefeuille conjointement avec les parents et enfants, ont mené un travail de longue haleine notamment au sein d’un groupe dédié et des “commissions menu” pour améliorer le fonctionnement global du service de restauration collective de la Ville ce, depuis 2017.
La Ville s’engage ainsi, selon un programme précis et transparent définit par la Charte AGORES, à se faire évaluer sur ses prestations dans une logique d’amélioration continue. Pour ce faire, elle a investi 450 000 €.
Les objectifs de cet engagement :
- Améliorer les conditions de travail pour les personnels en renforçant les équipes des satellites,
- Offrir davantage de produits frais, locaux, issus de l’agriculture biologique,
- Proposer des produits plus appétissants pour diminuer notamment les déchets,
- Mutualiser les commandes afin de réduire les coûts.
La Ville de Tournefeuille a officialisé l’aboutissement de ce travail en signant la charte AGORES, ce jeudi 26 septembre 2019.