Semaine des légumineuses à la cantine

À l'occasion de la semaine des légumineuses initiée par Toulouse Métropole, la restauration scolaire a préparé des repas aussi gourmands que bons pour la santé autour des légumineuses.

Trois jeunes garçons pris en photo de dos regardent une affiche sur laquelle il est écrit en haut à gauche "deviens legxitarien, mets des légumineuses dans ta vie" avec sur l'affiche des photos dans lesquelles des dessins façon cartoon de légumineuses ont été intégrés - Agrandir l'image, fenêtre modale

Le vendredi 7 février à Pahin et le mardi 11 février à la cantine du Petit Train, les écoliers tournefeuillais ont eu droit à un menu spécial légumineuses !

Une potée végétale pour les premiers et des lasagnes à base de lentilles pour les seconds… Un vrai régal ! En complément du repas, nos jeunes Tournefeuillais ont participé à des activités ludiques et pédagogiques autour des bienfaits des légumes secs. Les lentilles, haricots, pois, le soja… sont à la fois bons pour la santé (riches en protéines, en fibres et oligo-éléments) et pour l’environnement.

La Ville de Tournefeuille, un engagement au quotidien pour le bien manger des enfants

La Ville de Tournefeuille, labellisée 3ème carotte par Écocert, veille au bien manger des enfants. Concrètement, cela se traduit par :

  • Autant que possible, les fruits et légumes sont de saison et de production locale
  • 63% de produits bio par an
  • 0 plastique pour lutter contre les perturbateurs endocriniens
  • Des repas sains et équilibrés